市场监督治理局网站宣布2021年第43号食品宁静抽检结果，手工香葱（韧性饼干）、怪味胡豆、蒸蛋糕（乳酸菌味）、山花冰糖麻饼等多款小吃零食抽检结果为缺乏格。

　　此次食品宁静抽检涵盖饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、便当食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料等24类食品1536批次样品。抽样检验项目及格样品1507批次，缺乏格样品29批次。

　　其中，多款小吃零食被检出问题。云阳县超前购物中心销售的、标称成都永真食品有限公司生产的手工香葱（韧性饼干），过氧化值（以脂肪计）检验值高达2.4g/100g，而国家标准最大值为0.25g/100g。石柱土家族自治县罗明副食经营部销售的、标称重庆艺欢园食品有限公司生产的怪味胡豆，酸价（以脂肪计）检验值为4.3mg/g，国家标准最大值为3mg/g。九龙坡区涌涌食品店销售的、标称晋江佳由食品有限公司生产的蒸蛋糕（乳酸菌味）与沙坪坝区周从模食品超市销售的、标称重庆市合川区山花食品有限公司生产的山花冰糖麻饼，菌落总数均不切合食品宁静国家标准划定。

　　饮用水和食用油是家庭必须品，但在此次抽检中，下列两家企业生产的饮用水和食用油检测为缺乏格：一家是酉阳县新都源纯净水有限公司生产的桶装饮用纯净水，铜绿假单胞菌不切合食品宁静国家标准划定；另一家则是垫江县钱鹏飞副食百货超市销售的、标称重庆老榨坊食品有限公司生产的纯粹菜籽油，溶剂残留量达23.8mg/kg，而国家标准则为不得检出。

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